Capodanno a Catania 4 giorni in hotel luxury 5 stelle

..benvenuti a Catania, perla della Sicilia..

Accarezzata dal mare nella costa orientale e dominata dal Monte Etna:ecco Catania, la perla "nera" della Sicilia

La città è nota come “la città nera” per via del colore dei suoi edifici, anneriti dalla fuliggine e dalle ceneri del vulcano, le cui eruzioni hanno spesso danneggiato e addirittura distrutto la città, la quale è stata comunque sempre in grado di risorgere dalle sue ceneri diventando sempre più bella.

Abbellita da un centro storico patrimonio UNESCO, grazie alla stupefacente bellezza dei suoi palazzi e chiese dell’epoca barocca, costruite dopo la devastante eruzione del 1669, la città ha una storia ricca di importanti avvenimenti. Il cuore pulsante di Catania è Piazza del Duomo, dove spicca la maestosa Cattedrale di Sant’Agata. Passeggiando lungo Via Etnea per ammirare le sette chiese barocche potrete raggiungere il Teatro Massimo, capolavoro ottocentesco in stile neoclassico.
A Catania vi attendono anche vivaci e coloratissimi mercati popolari, come quello di Piazza Carlo Alberto o quello noto come La Pescheria. Qui avrai modo di provare qualche specialità tipica, come un croccante arancino o le gustose brioche con la granita.

hotel a Catania:

Un’oasi di incanto tra il Barocco della città ed il mare, dominata dalla magica imponenza dell’Etna.
Questo Luxury hotel, è il primo cinque stelle lusso di quest’area della Sicilia, situato in posizione strategica sul lungomare di Catania, in un parco privato di circa 15.000 metri quadri dove giochi d’acqua ed una grande piscina con idromassaggio contribuiscono a creare un’atmosfera di serenità.

Le Camere

104 lussuosi scrigni ciascuno con un colore e un panorama diverso, preziosi bagni incastonati in mosaici e pietre pregiate, tutta la tecnologia più moderna ed i supporti multimediali uniti al massimo del lusso per il vostro soggiorno a 5 stelle!

Dalle comode, ampie terrazze panorami mozzafiato sull’Etna uniti ai profumi inebrianti del mare e dei giardini dell’Hotel, per una vacanza che è un’esperienza sensoriale irrinunciabile.

Il Ristorante

Un’antica spezia che regala il suo nome al gourmet restaurant, intimo e d’atmosfera.
Riprendendo lo spirito che anima l’intero Hotel, propone una cucina di alto livello che mescola sapori e suggestioni diverse, evoluzione della tradizione regionale e sintesi perfetta di antichi sapori e nuove esperienze.
Una carta dei vini con must nazionali e ricercatezze regionali completa l’esperienza sensoriale...

Lounge Bar

Il caldo abbraccio di marmi egiziani e di mosaici orientali d’altri tempi, la prorompenza del verde dei giardini, che attraverso le ampie vetrate quasi invadono gli ambienti eleganti del Lounge Bar.
Dalla mattina e fino a tarda sera, a disposizione degli ospiti per pranzi e spuntini veloci, ricche colazioni, cocktail internazionali e pregiate selezioni di vini, the tisane accompagnate dai dolci sfiziosi preparati con maestria dallo chef patissiere dell’Hotel.

Mixology Bar

Dove tradizione e innovazione si fondono per creare cocktail unici presentati in maniera spettacolare.

La mixology è l’evoluzione del bartending, l’arte di miscelare le bevande per studiare e reinventare i tradizionali cocktail. Per un salto indietro nel tempo, l’angolo “speakeasy” propone i drink che hanno dato origine alla Golden Age of cocktail negli anni ’20.

In un ambiente accogliente e dall’atmosfera magica passerete delle serate all’insegna della raffinatezza.

Il menù del cenone:

Bollicine di Benvenuto – dalle h 19.30

Inizio cena h 20.30

Antipasti

Ostrica Fine de Claire con Perle di Prosecco e scorza di Yuzu 

Capesante flambè su sfoglia croccante di riso, perle di pesce selvatico e purea di broccoli.

Primi

Risotto Nano di Verona flambato con Ragù vegetale e Dentice schiumato allo Chardonnay

Rigatoni rigati con cubetti di Astice, Gamberoni e Crema di vegetali al profumo di Finocchietto

Secondo

Cernia confit in crosta di Quinoa e Ganache di Asparagi con Alga di mare croccante

Dessert

Lingotti di Cioccolato Fondente, Crumble di Vaniglia e Cremoso al Caramello Salato e Mandorle Gold

Lenticchie di Castelluccio di Norcia

Brindisi di Mezzanotte

Castel Freres Cremant de Bourgogne Valenger Aoc

Vini in abbinamento

Leone Blend Bianco IGT Terre Siciliane annata 2024

Lamuri rosso Nero d’Avola Sicilia DOC annata 2022

Bevande