Capodanno all'Acquario di Genova 3 giorni in hotel 4 stelle

Brinda tra squali e delfini: vivi un Capodanno originale all’Acquario di Genova con cena, musica e magia tra le vasche illuminate.

Speciale, originale e raffinato: è il capodanno all'Acquario di Genova. 
Un'imperdibile occasione per un San Silvestro ancora più emozionante!

Cenerete presso il padiglione dei Cetacei, nelle sale degli Squali e dei Lamantini.. un'esperienza incredibile da vivere in coppia o in famiglia

hotel a Genova:

Hotel Art Nouveau restaurato di fronte alla Stazione Ferroviaria di Genova Piazza Principe, offre una vista sulla città. Inoltre, vanta eleganti sistemazioni con pavimenti in parquet, il WiFi gratuito e un abbondante buffet per la colazione.

Le Camere

Tutte climatizzate, le camere dell'hotel includono un bagno piastrellato con asciugacapelli e set di cortesia. Alcuni alloggi si affacciano su Piazza Acquaverde.

Il Ristorante

Aperta a pranzo e a cena, la Trattoria  propone piatti liguri e internazionali e specialità a base di pesce fresco. In estate potrete mangiare all'aperto sulla rigogliosa terrazza dell'hotel.

Il menù del cenone:

Aperitivi

Cocktail Analcolico al melograno
Prosecco Bisol
Prosecco Bisol Rosè -Cocktail Champagne

Il Panettone di Natale salato farcito con
Prosciutto cotto , Prosciutto crudo di Parma, Salame di Varzi, Salmone affumicato,
Pesce spada affumicato e nero di lompo

Monoporzioni

Fondello con lardo di Colonnata, burro al rosmarino e mela candita
Mini quiches allo zafferano
Crostino ai cereali con prescinseua ed acciuga salata
Ovaline di pan brioche con burro salato, mela verde, gambero e finocchietto
Fondello con tartara di fassona, erborinato e cipolla caramellata

Rustici caldi

Bignoline alla fonduta tartufata
Mini quiche con crema di formaggio e noci
Losanghe di polenta al Raschera

I frittini a “giro braccio”

Mozzarelle mignon in carrozza
Frixoe d’erbette liguri
La Panissa della tradizione
Focaccine di Megli allo stracchino
Latte brusco alla genovese
Gamberi dorati

Cena placée

Soffice di salmone marinato e affumicato con emulsione acidula ai lamponi e catalana di ortaggi

Raviolini di erbette con pescatrice, pinoli e taggiasche
Filetto di vitello con salsa al timo e piccolo flan di lenticchie di Castelluccio

Sorbetto pera, vodka e rosmarino
Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli - Angoris - Governo all’uso Toscano Stilnovo Banfi

I dolci di Capodanno a buffet

Panettone di Natale e Pandolce genovese
con salse: all’arancia amara, al cioccolato e allo zabaione
Frolla alle mandorle, crema alla cannella, mela caramellata e uvetta
Semifreddo all’ arachide salata con arachidi sabbiate e salsa al cioccolato bitter
Bavarese all’arancia con salsa agli agrumi
Cannoncini alla crema pasticcera e allo zabaione
Tronchetti al cioccolato amarissimo e nocciole
Alzate con uva e clementine

Per il brindisi

Franciacorta brut - Contadi Castaldi Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - Cascina Gilli

Caffè e Digestivi